rum.guruanimal.ru

Murături pentru iarna.

Muraturi pentru iarna
Foto: marinat castraveți în timpul iernii

Castraveții din această țară este cultivat peste tot. Aceasta este o legumă foarte comună, care se bucură de o cerere foarte mare în rândul populației, în vara. Desigur, foarte bine, dacă vă oferă disponibilitatea de castraveți proaspeți pe biroul său în timpul verii. Cu toate acestea, vreau să se complacă în prezența pe masa acestei legume minunate, iar în timpul iernii. Prin urmare, este necesar să se pregătească pentru castraveți de iarnă.

Există o mulțime de rețete de muraturi pentru iarna. Castraveți pot fi păstrate ca un întreg, sub formă de filetat, în salate, și puteți face chiar gem de castraveți. Pentru cei mai mulți oameni, castraveți de recoltare în timpul iernii sunt caracterizate printr-un proces de legume de decapare și alte bănci fălțuire. Cu toate acestea, aceste rețete nu sunt limitate.

Pe aceasta pagina am adunat pentru tine rețete, cum ar fi castravetele clasic recoltarea de iarnă (legume decapare întregi) și rețete originale. Toate retetele sunt delicioase și descrise în detaliu procesul de gătire. Fiecare reteta va fi însoțită de fotografii și clipuri video.

Muraturi: o rețetă interesantă.

Castraveți retete delicioase pentru iarna
fotografie

Ingrediente Rețetă de bază (bazat pe 6 l):

  • 5 kg de castravete (fructe posibil ar trebui să fie de aceeași dimensiune, de aproximativ 10-13 cm lungime);
  • 5 catei mari de usturoi;
  • 3 hrean foaie mijlocii;
  • 9 coli coacăze (nu roșu și galben);
  • 9 frunze de cireșe ordinare;
  • 10 bucăți de mazăre ienibahar, și aceeași negru.
  • Pentru a prepara marinata va avea nevoie de:

  • 2,5 litri de apă plată;
  • 120 g de zahăr;
  • 75 grame de sare gemă (fină nu iodată și castraveți nu altfel pomutneyut);
  • 150 g de oțet (9%).
  • Mod de preparare:

    1. Preselectate castraveți ar trebui să fie bine spălate, puse într-un recipient adânc orice dimensiune adecvată și se umple cu apă rece. proces durează impregnării 5 ore. Este necesar ca castraveții au fost strânse și elastic.
    2. Se prepară borcane. Pentru a începe cu acestea trebuie să fie bine curățate, uscate și apoi puse într-un cuptor preîncălzit la 120 °, timp de aproximativ 10 minute. Astfel, băncile nu sunt uscate numai în sus, dar, de asemenea aprins.
    3. În acest moment, ne-am curățat de coji de catei de usturoi și se taie în felii subțiri.
    4. În partea de jos a borcanelor răcite prevăzute alternativ toate frunzele cu o bază de rețetă și usturoi, împreună cu mazăre de negru si ienibahar.
    5. De stabilire castraveți în bănci, astfel încât acestea sunt cât mai aproape posibil adiacente unul cu altul.
    6. Nu uita despre sterilizarea de capace! Acestea ar trebui să fie fierte în apă. De obicei, această procedură durează 5 până la 10 minute.
    7. Dintre toate marinata. Se toarnă în tigaie apă, pentru a trimite cantitatea specificată de zahăr și sare la un bucătar foc mic. Apoi îndepărtați de la căldură, se toarnă oțet și se amestecă.
    8. marinata fierbinte, se toarna un flux subțire, astfel încât băncile nu izbucni din apă clocotită. Apoi a pus pe capac și de pre-pregătit roll-up.
    9. Se rastoarna borcanele, pus pe capac și în această stare, se lasa pana se răcească. pături Shelter laminate castraveții nu merită, în caz contrar acestea nu vor fi crocante.

    Mai mult: Murături pentru iarna: o rețetă interesantă.

    Reteta: Preserved castraveți cu coacaze rosii.

    fotografie
    fotografie

    reteta foarte interesant și gustoase pentru castraveți murați cu coacaze rosii. Ingrediente pentru gătit:

  • Usturoi - 2 catei.
  • Red coacaze - 1,5-2 cupe.
  • Castraveți - 600-650 grame.
  • Zahăr - 1 lingura.
  • Ceapă - 1 buc.
  • Piper negru - 3 mazăre.
  • Apa - 1 litru.
  • Sare - 2,5-3 linguri.
  • Mod de preparare:

    1. Se spală bine și castraveți coacaze.
    2. În partea de jos a cutiilor de conserve puse condimente.
    3. Imprastiati castraveți vertical în bănci.
    4. Între castraveți pune o jumătate de pahar de coacăze roșii.
    5. Se prepară saramură: apă se fierbe, se adaugă sare, zahăr și 1 cana de coacăze roșii.
    6. Se umple borcane cu saramură.
    7. Rulati și trimite la depozitare.

    Video.

    Video de gătit:

    Castravetele și sos de roșii pentru iarnă.

    Castravetele și sos de tomate pentru iarna
    Foto: Castraveți si sos de rosii pentru iarna

    Ingrediente pentru piesa de prelucrat:

  • Castraveți - 4.5 kg.
  • Usturoi - 180 grame.
  • Pasta de tomate - 150 grame.
  • Zahăr - 150 grame.
  • Sare - dupa gust.
  • Oțet - 150 mililitri.
  • Piper negru macinat - 1 lingura.
  • Uleiul de floarea soarelui - 255 mililitri.
  • ardei picante - 1 linguriță.
  • Mod de preparare:

    1. Se clătește și castraveți curat și se înmoaie timp de 2-3 ore în apă rece.
    2. Se taie cozile de legume, tăiate în 4 bucăți.
    3. Vanzarea usturoi printr-o presă.
    4. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția oțet, a pus-o pe foc mediu timp de 30 minute.
    5. Ia un sos foarte gustos.
    6. Separat, castravete tocană încă timp de 15 minute și se adaugă oțet.
    7. Opriți căldura, se acoperă tigaia cu un capac se lasă să stea timp de 15 minute.
    8. Aranjați castravete pe bănci, se toarnă.
    9. Rulati la bănci și trimite la depozitare într-un loc răcoros.

    Video.

    castravete delicioase cu mere pentru iarna.

    castravete delicioase cu mere pentru iarna
    Foto: Castraveți cu mere pentru iarna

    reteta foarte gustos. ingrediente:

  • Mere - 2 bucati.
  • Castraveți - 2 kg.
  • Usturoi - 3 catei ..
  • Marar - dupa gust.
  • Currant - o mână mică.
  • mazare piper negru - 10-20 bucăți.
  • Frunze de dafin - 5 bucati.
  • Sare - dupa gust.
  • Zahăr - gust.
  • Oțet - 2 lingurite.
  • Mod de preparare:

    1. Se prepară toate ingredientele. Se spală fructele și legumele.
    2. Se toaca marunt usturoiul.
    3. Se taie merele în felii mici.
    4. Borcanele curate pune castraveți, condimente și mere.
    5. Umpleți vasele cu apă clocotită și se lasă timp de 20-30 minute. Apoi se toarnă într-o cratiță separată.
    6. Se fierbe, se adaugă sare și zahăr și se toarnă peste malurile această saramură.
    7. Să stea timp de 10-20 de minute, se scurge saramura și se fierbe din nou.
    8. Se toarnă castraveti si rola capacele.

    castraveți sărați în timpul iernii.

    castraveți sărați în timpul iernii
    Foto: castraveți sărați proaspăt în timpul iernii

    Pentru prepararea castraveți murați în timpul iernii veți avea nevoie de:

  • Castraveți - 1,5 kilograme.
  • Mere - 2 bucati.
  • Usturoi - 3 catei.
  • Dill.
  • Coacaze - 1 mână.
  • mazăre ienibahar - 10 bucăți.
  • Frunze de dafin - 5 bucati.
  • Sare - 4 lingurite.
  • Zahăr - 5 lingurite.
  • Oțet - 2 lingurite.
  • Mod de preparare:

    1. Se spală castraveți și mere.
    2. Merele se taie în sferturi.
    3. Puneți mere, castraveți și condimente într-un recipient adânc.
    4. În apă fierbinte, se diluează și se toarnă sare castraveți.
    5. Așteptați-le să se răcească și se păstrează în frigider timp de 1 noapte.
    6. A doua zi, castraveți sărați, puteți mânca.

    Video.

    Murături pentru iarna: retete delicioase

    Cine nu-i place muraturi delicioase crocante? Probabil că nu există nici o astfel. Murături - este o mare gustare pe o masă pentru întreaga familie. Mai jos veti gasi cateva retete de muraturi pentru iarna.

    O reteta delicioasa pentru muraturi.

    O reteta delicioasa pentru muraturi
    fotografie

    Ingrediente pentru gătit:

  • Castraveți.
  • Umbrele de fenicul.
  • frunze de hrean.
  • Usturoi - 5 catei.
  • sare majoră - 25 grame.
  • frunze de coacăz - 2 bucati.
  • Aspirina - 1.5 tablete.
  • ardei iute - după gust.
  • Piper - după gust.
  • Mod de preparare:

    1. Castraveți se spală bine, se umple cu apă rece și se lasă timp de 4-5 ore.
    2. Pregătiți borcane și capacele. Se toarnă apa fiartă și prosterelizuyte.
    3. Peel usturoiul, se spală și se taie ardeiul, ierburi.
    4. In partea de jos a băncilor pune o foaie de hrean, frunze de coacăz, fenicul.
    5. Tamp borcanul ermetic (este posibil) castraveți. Pune usturoi, piper și se acoperă cu apă clocotită.
    6. Se răcește.
    7. Se scurge apa din cutiile în tigaie și se fierbe.
    8. În bănci se toarnă sare și aspirină zdrobit.
    9. Se toarnă saramura în borcane și strângeți imediat capacul.

    Video.

    Reteta: marinat cu castraveți agrișe.

    murături
    fotografie

    Ingrediente pentru gătit:

  • Castraveți - 4 kg.
  • Usturoi - 1 cățel.
  • Coacaz 0,5 kilograme.
  • Cherry frunze - un pumn mic.
  • frunze de hrean.
  • frunze de coacăz.
  • mazare piper negru - 10-15 bucati.
  • rădăcină Hrean.
  • Apa - 3,5 litri.
  • Ingrediente pentru marinata:

  • Sare - 2 linguri.
  • Oțet - 80 grame.
  • Apa - 1 litru.
  • Zahăr - 3 linguri.
  • reteta de gătit:

    1. castraveții de spălare foarte bine. Timp de 3-5 ore, umple-le cu apă rece.
    2. Se spală verde, uscat și fin cotlet.
    3. Se taie cuișoare de usturoi și rădăcină de hrean.
    4. Steriliza borcane. În fiecare loc primele verdeață, hrean și usturoi, și apoi se aplică castravete pe partea de sus a unui pumn de coacăze.
    5. Se toarnă apă clocotită peste castraveți. Se răcește. Se scurge toată apa într-o capacitate mare separat și a pus pe foc. Se adaugă sare, zahăr, oțet și piper. Se fierbe timp de 15 minute la foc mic.
    6. Umpleți borcanele cu castraveți. Rulati capace.

    Rețetă: decaparea castraveți în timpul iernii.

    Rețetă: decaparea castraveți în timpul iernii.
    Foto: Rețetă - decaparea castraveți în timpul iernii.

    Ingrediente pentru gătit:

  • Castraveți - 2 kg.
  • Dill.
  • Bay frunze - 2-5 bucăți.
  • Usturoi - 2 catei.
  • frunze de hrean.
  • rădăcină Hrean.
  • Pătrunjel.
  • Sare - 80 grame.
  • Apa - 1 litru.
  • mazare piper negru - 5-10 glume.
  • etapele de preparare:

    1. Se clătește castraveți. le scufunda în apă rece timp de câteva ore.
    2. Doar spală verdeață.
    3. În partea de jos a băncilor condimente pune.
    4. Se pun castraveți și ierburi în borcane, mărar.
    5. Separat, trebuie să se pregătească saramura. Se dizolvă sarea în apă, să le umple castraveți la început.
    6. Acoperiți borcanele cu tifon si se lasa sa stea timp de 2 zile.
    7. Apoi se toarnă saramură, se fierbe bine și din nou să le umple castraveți.
    8. rola imediat capace sterile.

    salata de castraveti în timpul iernii

    castraveti murati - aceasta este cu siguranță bună. Dar noi vrem să mănânce salată de iarnă mai delicioase de castraveți. Mai jos veti gasi retete delicioase salata de castraveti.

    Salata Rețetă de castraveți în timpul iernii.

    fotografie
    fotografie

    Ingrediente pentru gătit:

  • Castraveți.
  • Ceapă - 2 bucăți.
  • Usturoi - 1 cățel.
  • Morcovi - 1 buc.
  • frunze de dafin.
  • mazare piper negru - 3 bucati.
  • semințe de fenicul - 1 lingurita.
  • Ingrediente pentru marinata:

    1. Sare - 80 grame.
    2. Zahăr - 150-200 grame.
    3. Apa - 1,5 litri.
    4. Oțet - 1 cană.

    etapele de preparare:

    1. Se spală castraveți, ceapă curată.
    2. Se taie castravetele în cercuri mici.
    3. Ceapa se taie în subțire semi-inele.
    4. Banca a pus un cățel de usturoi, o frunză de dafin, semințe de fenicul uscate și piper.
    5. Apoi așezați un strat de ceapă, morcov, castravete. Alternativă la partea de sus a cutiei.
    6. Este necesar să se fierbe sosul. Se fierbe apă și se dizolvă în aceasta sare, zahăr și oțet.
    7. Se toarnă castraveți marinata, se acoperă și se sterilizează timp de 35 de minute.
    8. Rulati capacul.

    Video.

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit

    rum.guruanimal.ru
    Animale Păsări Rozătoarele Pește Insecte Incubatoare Paraziți Fermă Echipamente și instrumente Sfaturi Întrebare / răspuns Miscelaneu